SNOWY 27 TTi

Spoločnosti Valmar sa vďaka jej neustálemu výskumu, inováciám a dlhoročnej odbornosti podarilo navrhnúť a vyrobiť rad horizontálnych výrobníkov zmrzliny najnovšej generácie, ktoré sú plne elektronicky riadené. Vyrábajú až 27 kg zmesi alebo 35 litrov produktu, dokáže vyrábať cca. každých 10 minút. Každé jedno kilo odchádzajúceho gelata, od prvého po posledné, vykazuje dokonale suchú a krémovú textúru. A valec aj miešadlo sú čisté, čím sa pri každom dávkovaní výrazne znižujú zvyšky z výroby.

  • Gelato
  • Kaviareň
  • Cukráreň
  • Reštaurácia
Katalóg
Video

Category: Product ID: 3214

Popis

Spoločnosti Valmar sa vďaka jej neustálemu výskumu, inováciám a dlhoročnej odbornosti podarilo navrhnúť a vyrobiť rad horizontálnych výrobníkov zmrzliny najnovšej generácie, ktoré sú plne elektronicky riadené. Vyrábajú až 27 kg zmesi alebo 35 litrov produktu, dokáže vyrábať cca. každých 10 minút. Každé jedno kilo odchádzajúceho gelata, od prvého po posledné, vykazuje dokonale suchú a krémovú textúru. A valec aj miešadlo sú čisté, čím sa pri každom dávkovaní výrazne znižujú zvyšky z výroby.

30 PROGRAMOV

  • 7 PROGRAMOV NA výrobu GELATO A SORBET
  • 6 PROGRAMOV NA tvrdšiu výrobu GELATO A SORBET
  • 6 UŽÍVATEĽOM NASTAVITEĽNÍCH PROGRAMOV NA výrobu
  • 3 PROGRAMY NA VÝROBU SLUSHU
  • 4 Viac rýchlostné programy výroby výsledného produktu
  • 1 CHLADIACI PROGRAM na zmes

Ďalšie informácie

Váha 481 kg
Rozmery 1454 × 611 × 1166 mm
Výroba za cyklus

Min-Max: 5 – 27 kg

Zdroj

400 v – 50 hz – 3 ph

Menovitý výkon

21 kw

Spotreba vody

32 lt

SÉRIA