Horizontálne výrobníky zmrzliny
SNOWY 27 TTi
SNOWY 27 TTi je plne elektronicky riadený horizontálny výrobník zmrzliny najnovšej generácie. Každé kilo vychádzajúcej zmrzliny, od prvého po posledné, má suchú a krémovú textúru, a valec aj miešadlo zostávajú čisté, takže pri každej dávke vzniká minimum zvyškov.
| Hmotnosť | 481 kg |
|---|---|
| Rozmery | 1454 × 611 × 1166 mm |
| Výroba na cyklus | 5 – 27 kg |
| Napájanie | 400 V – 50 Hz – 3 f |
| Menovitý príkon | 21 kW |
| Spotreba vody | 32 l |
| Séria | SNOWY TTi |
Hlavné vlastnosti
- Ovládanie Touch & Type: 4,3″ dotykový displej aj klasické tlačidlá
- Patentovaný systém mrazenia COMBISYSTEM® s meničom, ktorý prispôsobí miešanie veľkosti dávky
- 30 programov vrátane 6 vlastných
- Suchá a krémová zmrzlina od prvého po posledný kilogram, minimum zvyškov vo valci
- Chladenie vodou v štandarde, vzduchom alebo kombinované na želanie
- Konštrukcia z nerezovej ocele 18/10
Programy
- 7 programov na zmrzlinu a sorbet
- 6 programov na tuhšiu zmrzlinu a sorbet
- 6 vlastných programov výroby
- 3 programy na granitu (slush)
- 4 programy výdaja s viacerými rýchlosťami
- 1 program chladenia zmesi